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SEL ET POIVRE
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5 août 2014

CONCOMBRE AUX ROLLMOPS

 

 

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes )

 

  • 1 concombre moyen
  • 4 rollmops
  • 1 oignon cru
  • 4 CS de crème épaisse
  • Mélange de poivres moulu ( blanc, noir et vert )
  • 1 CS de baies roses 
  • 2 CS du jus des rollmops
  • Sel

__________________________________________

 

  • Laver le concombre 
  • Ne pas le peler
  • Couper des rondelles 1 cm 
  • Couper les rondelles en 4 
  • Egoutter les rollmops
  • Les couper en lanières dans la largeur
  • Mélanger la crème et le jus des rollmops
  • Saler et poivrer abondament avec le mélange des poivres
  • Trancher l'oignon en fines lanières
  • Mélanger le poisson, le concombre et l'oignon 
  • Servir dans un grand plat ou sur 4 assiettes 
  • Décorer avec les baies roses 
  • servir frais

 

LE TRUC : 

Superposer les tranches de concombre par petits paquets pour les couper ensemble en 4. Vous pouvez utiliser les oignons du bocal des rollmops en place de l'oignon cru.

 

 

concombre aux rollmops

 

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SEL ET POIVRE
  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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