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SEL ET POIVRE
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7 août 2014

BITOKES TOMATO ( Galettes de viande )

 

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes )

 

  • 500 g de boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 75 g de pain de mie 
  • 20 cl de lait
  • 3 CS de farine 
  • De la sauce ketchup épicée
  • 30 g de beurre 
  • Sel & poivre

*******************************************************

 

  • Faire tremper le pain de mie dans le lait 3 mn 
  • L'éssorer 
  • Le mélanger à la viande
  • Ajouter l'oeuf
  • Saler et poivrer 
  • Partager cette préparation en 4 parts égales
  • Aplatir les parts en galettes
  • Les saupoudrer avec la farine
  • Faire fondre le beurre dans une poêle
  • Quand le beurre est bien chaud, cuire les galettes doucement en les retournant régulièrement
  • Au moment de servir, napper les bitokes avec la sauce ketchup.

 

LE TRUC :

Vous pouvez utiliser de la sauce " tomato gril ".Pour relever le goût utilisé de la muscade râpée, de l'ail ou de l'échalote en poudre.

Servir avec du riz .

 

 

bitokes tomato

 

 

 

 

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SEL ET POIVRE
  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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