SALADE CHINOISE A L'ANANAS.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes )

• 4 blancs de poulet
• 700 g de chou chinois
• 1  ananas moyen
• 2 carottes
• 2 CS de graines de sésame
• 3 CS d'huile d'olive
• 3 CS de jus de citron
• Sel & poivre.

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• Nettoyer et couper le chou chinois en lanières
• Peler et couper en quartier l'ananas
• Peler et tailler les carottes en petits bâtonnets
• Griller le sésame dans une poêle sans matière grasse 
• Mélanger tous ses ingrédients avec l'huile et le jus des citrons
• Dans une poêle faire dorer le poulet 3 à 4 mn de chaque côté
• Les saler et les poivrer
• Les couper en tranches 
• Les déposer sur la salade.