IL VOUS FAUT : ( 4 à 6 personnes )

  • 8 belles tomates 
  • 1 poivron vert 
  • 1 poivron rouge
  • 400 g de champignons de paris 
  • 300 g d'oignons grellot
  • huile d'olive, citron, ciboulette, sel et poivre
  • Tebasco ou autre sauce forte .

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  • Couper les tomates en quartiers
  • Couper les poivrons en carrés
  • Nettoyer les champignons et les couper en 2
  • Peler les oignons
  • Monter les brochettes en alternant les produits
  • Griller les brochettes quelques minutes en les badigeonnant avec l'huile
  • Servir avec la sauce.

LE TRUC :

Vous pouvez utiliser des tomates cerises . Vous pouvez deguster en crudités ajouter alors des cubes de gruyère. Ces brochettes acconpagnent très bien le steack tartare ou des viandes froides.

légumes en brochettes