IL VOUS FAUT : 

  • 500 g d'olives vertes et noires
  • 200  g de feta
  • 4 gousses d'ail
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 35 cl d'huile d'olive
  • Du thym frais
  • Sel & poivre du moulin

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  • Couper la feta en cubes 
  • Prendre le zeste des citrons
  • Hacher l'ail
  • Mélanger dans l'huile, le thym, l'ail, le jus des citron et les zestes
  • Saler et poivrer
  • Ajouter les olives et la feta
  • Mettre dans un bocal hermétique
  • Laisser mariner au minimum 12 h au frigo.

 

olives