16 septembre 2014
SALADE DE CLEMENTINES ET DATTES
IL VOUS FAUT :
- 10 clémentines
- 4 dattes ( Medjout )
- 1 CC de fleur d'oranger
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- Couper en deux 4 clémentines et en presser le jus
- Peler les 6 autres
- Défaire les quartiers
- Dénoyauter les dattes
- Les couper en quartiers puis chaque quartier encore en 2
- Mélanger dans un saladier les clémentines, les dattes et la fleur d'oranger
- Couvrir d'un film et réserver au frigo 6 h
- Après ce temps répartir dans des raviers
LE TRUC :
Accompagner cette salade de loukoums, Servir avec du thé à la menthe. Pour info, les dattes medjoul sont les plus grosses du monde, entre 15 et 20 g par piece.Elle sont à concerver à 2 ° .
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