HAMBURGER DE VEAU AU CHEDDAR.

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes )

• 2 Pains pour hamburger 
• 300 g d’épaule de veau haché
• 2 tranches de cheddar 
• 2 demis tranche de jambon
• 1 tomate
• 1 oignon rouge
• 2 feuilles de laitue
• 1 cornichon 
• De la sauce ketchup

*****************************************************

• Faites chauffer une poêle Téfal avec un filet d’huile d’olive Puget
• Façonnez 2 boulettes de viande entre vos mains
• Les aplatir pour former 2 palets de 1,5 cm d’épaisseur
• Les poser dans la poêle Téfal haude
• Cuire 4 mn par faces.
• Saler et poivrer en fin de cuisson
• Chauffer les pains 2 mn au four à 180° ( TH 6 )
• Pendant ce temps, trancher la tomate, l’oignon rouge, le cornichon. 
• Sorter les pains
• Tartinez légèrement les pains de sauce ketchup
• Poser sur un des pains une feuille de laitue suivie de 2 rondelles de tomate,
• Ajouter 2 rondelles de cornichon 1/2 tranche de jambon,
• Puis 1 steak haché de veau, 1 carré de cheddar de 2 à 3 rondelles d’oignon rouge
• Terminer  le pain.
• Servez chaud