PÂTES AUX CREVETTES ET CHORIZO SAUCE ITALIENNE.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes )

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

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• 1 pot de sauce italienne à votre goût d'environ 200g
• 1 chorizo doux
• 1 gros oignon Darégal
• 600 g de grosses crevettes décortiquées
• 350 g de penne ou tagliatelles
• Sel pour l'eau des pâtes
• Parmesan rapé

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• Enlever la peau du chorizo
• Le couper en tranches de 3 à 4 mm environ.
• Couper un oignon en petits cubes.
• Faire dorer le chorizo dans une poêle Téfal sans ajouter de martiére grasse
• Faire bouillir une casserole d eau salée 
• Mettre les pâtes à cuire dés que l'eau bout
• Cuire le temps indiqué sur l'emballage
• Une fois que le chorizo est doré et qu'il a rendu un peu de graisse, ajouter les dés d'oignon.
• Une fois les oignons cuits avec le chorizo ajouter les crevettes décortiquées
• Laisser cuire à couvert pendant 5 mn environ,les crevettes doivent devenir roses.
• Une fois les crevettes cuites,
• Ajouter la sauce dans la poêle et les pâtes égouttées.
• Servir aussitôt parsemé de parmesan râpé.

LE TRUC :

Pour la déco vous pouvez ajouter des tomates cerises . Le sommelier conseille , un Merlot du Frioul italien.

Comments

[Ladybug77]

Hum miam :-P