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SEL ET POIVRE
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13 avril 2015

CRUDITES CONCOMBRE ,MELON ET CHORIZO .

crudités , melon et chorizo

 

 

 

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes )

 

 

 

AAA

Préparation : 15 mn

BBB

Cuisson : 0 mn

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

  • 1 concombre
  • 1 melon
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron
  • 1/2 chorizo
  • 1 salade feuilles de chêne
  • 3 tomates
  • De l'estragon Darégal
  • Huile d'olive Puget
  • Vinaigre d'alcool
  • Sel & poivre

//////////////////////////////////////////////////////////////

  • Laver la salade et le concombre
  • Emincer en bâtonnets le concombre sans l'éplucher
  • Couper en rondelles l'oignon et les tomates
  • Couper le melon en fines lamelles
  • Emincer le poivron en lamelles
  • Couper le chorizo en cubes ou rondelles
  • Faire une vinaigrette
  • Hacher l'estragon et l'ajouter à la vinaigrette
  • Disposer les crudités dans un saladier
  • Ajouter le chorizo
  • Mélanger
  • Servir frais

LE TRUC :

Le sommelier conseille, un rosé du Fitou. Suivant votre goût choisissez un chorizo doux ou fort .

 

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Commentaires
SEL ET POIVRE
  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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