CLAFOUTS AU MAGRET FUME ET GORGONZOLA .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes )

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

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• 150 g de magret de canard fumé
• 100 g de gorgonzola
• 80 g de cerneaux de noix
• 120 g de farine Francine
• 3 œufs
• 30 cl de lait Bridelice
• Sel & poivre.

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

1. Préchauffer le four à 180°( th.6)
2. Couper le magret en petits morceaux.
3. Hacher les cerneaux de noix
4. Couper le gorgonzola en dés.
5. Mélanger de façon homogène dans un saladier la farine avec les œufs, le lait,
6. Ajouter du sel et du poivre.
7. Répartir le magret, les noix et le gorgonzola en morceaux dans le fond d’un plat à four beurré.
8. Verser la pâte dessus.
9. Faites cuire le clafoutis au four 40 mn.
10. Le servir tiède avec une salade.

LE TRUC

Alléger ce plat en dégraissant les tranches de magret.