ONE POT PASTA AUX COURGETTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 Personnes )

Préparation : 15 mn 

Cuisson : 10 mn 

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• 180g de pâtes linguine ou de spaghettis Panzani
• 45 cl de bouillon de légumes ou de volaille
• 1 CC de sel
• 1 oignon nouveau  Darégal
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 CS de concentré de tomates
• 12 tomates cerise
• Parmesan pour la déco

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1. Retirer les extrémités des courgettes,
2. Les couper en deux puis en tranches d' 1/2 cm d'épaisseur.
3. Couper les tranches en bâtonnets d'1/2 cm.
4. Faire de même avec la carotte mais en coupant des bâtonnets plus fins.
5. Émincer la partie blanche et verte de l'oignon
6. Ajouter les pâtes et le reste des ingrédients dans la sauteuse Téfal
7. Ajouter le bouillon, le sel et mettre sur feu moyen.
8. Mélanger une fois ou deux durant la cuisson,
9. Le liquide doit bouillir.
10. La cuisson prend 12 mn
11. Mélanger
12. Server avec le parmesan détaillé en copeaux.

LE TRUC : 

Le sommelier conseille, un rosé bien frais .

Difficulté : Facile .