IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes )

mayonnaise aveyronnaise

 

AAA

Préparation : 15 mn

BBB

Cuisson : 0 mn

MMMMMMMMMMMMMMMMMMM

  • 50 g de roquefort
  • 3 CS de fromage blanc
  • 10 cl d'huile
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 CC de moutarde forte
  • Sel & poivre 

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

  1. Ecraser le fromage 
  2. Ajouter le fromage blanc
  3. Mélanger
  4. Faire la mayonnaise de façon classique
  5. Ajouter a cette mayonnaise la préparation aux fromages
  6. Saler et poivrer.

le truc

LE TRUC : 

Idéale pour accompagner les hors d'oeuvre tel : poissons froids, fonds d'artichauts, tomates, radis ....

 

diff

Difficulté : Facile