IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes )
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
MMMMMMMMMMMMMMMMMMM
- 50 g de roquefort
- 3 CS de fromage blanc
- 10 cl d'huile
- 1 jaune d'oeuf
- 1 CC de moutarde forte
- Sel & poivre
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
- Ecraser le fromage
- Ajouter le fromage blanc
- Mélanger
- Faire la mayonnaise de façon classique
- Ajouter a cette mayonnaise la préparation aux fromages
- Saler et poivrer.
LE TRUC :
Idéale pour accompagner les hors d'oeuvre tel : poissons froids, fonds d'artichauts, tomates, radis ....
Difficulté : Facile
