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SEL ET POIVRE
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23 mars 2016

VOL AU VENT EXOTIQUE

IL VOUS FAUT  : ( Pour 4 personnes )

vol-au-vent exotique

 

AAA

Préparation : 20 mn 

 

BBB

 

cuisson : 0 mn 

VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV

  • 12 croutes feuilletées 
  • 2 avocats mûrs
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 280 g de maïs en boite
  • 1 yaourt
  • 2 CS d' aneth Darégal Ciselé
  • 3 CS d'jus de citron bio
  • 3 CS d'huile d'olive Puget
  • Sel & poivre 

EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

  1. Couper les avocats et ôter le noyau
  2. Les peler
  3. Couper la chair en dés
  4. Dans un saladier, mélanger les dés d'avocat avec le citron
  5. Ajouter les crevettes et le maïs 
  6. Saler et poivrer
  7. Dans un bol, fouetter le yaourt avec l'huile et l'aneth
  8. Réserver au frais
  9. Au moment de servir , garnir les croutes
  10. Présenter de la sauce à part . 

 

le truc

LE TRUC : 

Le sommelier conseille, un vin blanc sec 

diff

Difficulté : Facile .

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Commentaires
SEL ET POIVRE
  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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