NAANS AU CHEVRE

IL VOUS FAUT : ( Pour  Personnes )

Préparation : 15 mn 

Repos : 1 h

Cuisson : 10 mn

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• 2 CS d'eau tiède
• 1 CS d'huile d'olive Puget
• 1 yaourt nature
• 1 pincée de sel
• 300 g de farine Francine
• 1/2 sachet de levure de boulanger
• 1/2 bûchette de chèvre

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1. Verser la farine dans un saladier et y ajouter le sel, l'huile, la levure
2. Délayée dans l'eau tiède, puis ajouter le yaourt. 
3. Travailler le mélange jusqu'à obtenir une pâte molle.
4. Laisser reposer une heure.
5. Séparer la pâte en 4 boules
6. Les aplatir en forme de galettes.
7. Mettre 1/4 du chèvre au centre de chaque galette,
8. Replier et étaler ensuite au rouleau.
9. Cuire chaque galette dans une poêle Téfal avec un peu d'huile d'olive pendant 3 mn de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles aient bien gonflé et soient un peu dorées.
10. Servir chaud.

Difficulté : Facile .