VINNAIGRETTE AU CURRY .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes )

Préparation : 5 mn 

Cuisson : 0 mn 

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• 2 CS de crème fraîche épaisse Bridelice
• 3 CS d'huile d'olive Puget
• 1 CS de jus de citron vert bio
• 1 CS de vinaigre de vin,
• 1 petite CC de curry en poudre,
• Sel fin 1 Poivre blanc moulu

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1. Mettre la crème fraîche dans un bol. 
2. Ajouter l'huile, le jus de citron et le vinaigre. 
3. Émulsionner le tout à la fourchette. 
4. Ajouter le sel et le curry
5. Mélanger 

LE TRUC : 

Vous pouvez ajouter des rondelles d'échalotes, ainsi que de la menthe ou de la coriandre ciselée.

Difficulté : Facile .