RILLETTES DE LANGRES AU SAUMON FUME.

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personne )

Haute Marne

Coût : €

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 0 mn

RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

• 10 cl de crème épaisse légère Bridélice
• 200 gr de Langres bien affiné
• 4 tranches de saumon fumé
• 1CS de ciboulette Ducros
• Sel & poivre.

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

1. Découper le saumon en petits dés.
2. Ecroûter le langres.
3. Dans un saladier, l’écraser à la fourchette.
4. Assaisonner.
5. Ajouter le saumon et la ciboulette.
6. Mélanger.
7. Fouetter la crème énergiquement jusqu'à ce qu'elle tienne aux branches du fouet.
8. L’incorporer délicatement au contenu du saladier.
9. Tartiner

LE TRUC : 

Le langres est un fromage français de la région Champagne-Ardenne,  Il est originaire du plateau de Langres. C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte lavée.

DIFFICULTE : Facile .

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