PAVES DE COURGETTES .

( Pour 4 personnes )

 Var 

Coût : €

Préparation: 35 mn

Cuisson : 15 mn

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INGREDIENTS :

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• Du poivre & du sel
• Du paprika
• De la menthe fraîche
• 1 1/2 verre d'Huile de friture 
• 2 verres de farine francine
• 1 oignon
• Persil Ducros
• 3 œufs
• 4 belles courgettes.

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 REALISATION :

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1. Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.
2. Enlever la peau des courgettes et les râper dans un bol.
3. Rajouter dans le bol l'oignon émincé, le persil, les oeufs, la farine, le sel, le poivre, le paprika et la menthe fraîche. 
4. Bien mélanger tous les ingrédients. 
5. Former dans le creux de sa main les pavés. 
6. Chauffer l'huile de friture dans une sauteuse et y déposer les pavés. 
7. Dès que les pavés sont dorés
8. Les ôter 
9. Servir 

LE TRUC : 

Accompagner de salade verte .

DIFFICULTE : Facile .

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Comments

[brunomimi2008]

bonne façon de cuisiner des courgettes et cela donne plus envie d'en manger quand on aime pas trop cela merci