BURGER A L' ITALIENNE AU PESTO.

( Pour 4 personnes )

Italie 

Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson : 10 mn

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INGREDIENTS

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• 4 pains à burger
• 4 steaks hachés
• 4 cuillères à soupe de pesto Panzani
•  2 boules de mozzarella
• 4 tranches fines de jambon cru italien Herta
• 8 tomates séchées à l'huile
• 1 cœur de laitue
• Sel & poivre

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REALISATION

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1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Couper les pains en 2.
3. Faire légèrement griller la face du dessous. 
4. Tartiner de pesto.
5. Dans une poêle bien chaude, saisisser les steaks hachés 1 mn sur chaque face.
6. En attendant, couper la mozzarella en fines tranches, et couper les tomates séchées en petits dés.
7. Poser 1 steak par demi pain au pesto,
8. Saler, poivrer. 
9. Ajouter les tomates séchées et la mozzarella. 
10. Enfournez 8 mn
11. Juste avant de servir, disposer 1 tranche de jambon cru dans chaque burger et 1 feuille de cœur de laitue, 
12. Refermer avec le chapeau du pain
13. Presser légèrement
14. Server azussitôt 

LE TRUC : 

Si vous n'avez pas de tomates séchées, troquez avec des tomates fraîches bien mûres et goûteuses.

DIFFICULTE : facile .

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