AUBERGINES GRILLEES.

( Pour 3 personnes )

Végétarien 

Coût : €

Préparation: 10 mn

Cuisson : 3 mn

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INGREDIENTS

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

• - 3 belles aubergines
•  4 gousses d'ail
• 2 CS de persil haché
• Sel & poivre
• De l'huile d'olive Puget

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REALISATION

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1. Couper les aubergines en rondelles d' 1 cm d'épaisseur environ.
2. Après les avoir laissées dégorger,
3. Lesfaire revenir à la poêle Téfal dans un peu d'huile d'olive.
4. Saler et poivrer
5. Compter environ 1 mn de cuisson par face.
6. Disposer dans un plat de service quand elles sont onctueuses.
7. Saupoudrer d'ail et persil hachés.
8. Servir chaud

LE TRUC : 

Pour les non végétariens ,c'est l'accompagnement rapide et idéal pour les viandes blanches ou rôties.

DIFFICULTE : Facile .

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