GÂTEAU DE CRÊPES SALÉ AU SAUMON ET AVOCAT.

( Pour 6 personnes )

Coût : €

Préparation: 20 mn

Cuisson : 20 mn

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INGREDIENTS

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Pâte à crêpes

• Du sel
• 250 gr de farine Francine
• 50 cl de lait Bridelice
• 10 cl d'huile d'arachide
• 4 œufs

Garniture

• Quelques corayas
•  Oeufs de lumpes
• De la mayonnaise
• 1 sachet de salade
• 2 avocats
• 1 plaquette de saumon fumé
• 6 tomates
• 6 œufs 

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REALISATION

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1. Faire la pâte à crêpes 
2. Laisser reposer la pâte 15 mn au frigo.
3. Cuire les crêpes
4. Les  empiler les jusqu'à complet refroidissement.
5. Cuire les oeufs durs
6. Les faire refroidir 
7. Les couper en dés
8. Prendre une à une les crêpes et monter en alternant, une sorte d'ingrédients, une crêpe, une autre sorte, une crêpe...
9.  ainsi sur les 6 oeufs on en mettra 3 sur une couche, 3 un peu plus loin...
10. Servir frais 

LE TRUC :

Les ingrédients sont coupés en petits morceaux pour faciliter la découpe et la dégustation.Oeufs durs et corayas sont à additionner de mayonnaise.

DIFFICULTE : Facile 

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