TROMPE-GOULE AUX RILLETTES.

( Pour 6 personnes )

 Sarthe

Coût : €

Préparation: 20 mn

Cuisson : 90 mn

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INGREDIENTS

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

• Rillettes de porc
• 1 ,5 kg de pommes de terre chair ferme
• De l' oignons ou échalottes
• De l'ail
• Sel & poivre
• 1 bouquet garni Darégal.

RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

REALISATION

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1. Éplucher les pommes de terre tout en les laissant entières.
2. Éplucher et émincer les oignons ou les échalotes
3. Mettre dans une casserole Téfal un bon morceau de Rillettes  utilisé comme matière grasse
4. Y faire revenir les pommes de terre, les oignons, l'ail.
5. Saler et poivrer,
6. Ajouter un bouquet garni et de l'eau pour couvrir les pommes de terre.
7. Compter 1h1/2 de cuisson à la casserole ou à la cocotte couverte .

LE TRUC : 

Servir avec une salade type scarole.

DIFFICULTE : Facile .

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