CHAUD-FROID DE TOMATE ET CREVETTES AU BASILIC.

( Pour 4 personnes ) 

******************************************************************************************

Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson : 3 mn

***************************

INGREDIENTS

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

• 600 gr de velouté glacé de tomate à l’andalouse bio Picard 
• 250 gr de queues de crevettes décortiquées crues
• 200 gr  de garden peas Picard 
• 1 CS de basilic Ducros
• 2 CS d'huile d'olive Puget 

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

REALISATION

****************************

1. Répartisser le velouté de tomate bien frais dans des petits bols.
2. Saisisser les queues de crevettes 2 à 3 mn avec l’huile d’olive et les garden peas.
3. Hors du feu, ajoute le basilic et mélangez.
4. Répartissez l’ensemble encore chaud sur le velouté froid 
5. Servir aussitôt .

LE TRUC : 

Vous pouvez ajouter des dés d’avocat avant de servir et de feuilles de chou kale finement hachées.

DIFFICULTE : Facile .

**************************************