CASSOLETTE D'ESCARGOTS AU MAROILLES.

( Pour 2 personnes )

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Coût : €

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

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INGREDIENTS

EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

• Du poivre
• 80 gr de Maroilles
• 20 cl de crème liquide Bridelice
• 1 Boite d'Escargot de Bourgogne de 200 gr

MMMMMMMMMMMMMMMM

REALISATION

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1. Ouvrir et égoutter les escargots.
2. Ôter la croûte du fromage et le couper en morceaux.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Dans une petite casserole, faire chauffer doucement la crème avec le maroilles coupé en morceaux
5. Réserver en 20 gr
6. Laisser sur le feu jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu.
7. Remuer.
8. Disposer vos escargots dans le fond de deux ramequins et répartir de façon uniforme le maroilles restant.
9. Poivrer et enfourner pour 15 à 20 m environ
10. Au dernier moment passer quelques minutes sous le grill.
11. Servir bien chaud .

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , une bière blonde du Nord.

DIFFICULTE : Facile .

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Comments

[Antoinette]

Mmmm ! Ca change des escargots en persillade...bien envie d'essayer !