( Pour 4 personnes )

aaaaaimages

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maigrir

 Pour maigrir 

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Coût : €

AAA

Préparation : 20 mn

BBB

Cuisson : 8 mn

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LES INGREDIENTS

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  • 1 chou-fleur
  • 1 citron
  • 50 gr d'abricots secs
  • 50 gr de raisins secs
  • 50 gr d'amandes mondées
  • 50 gr de noix de cajou
  • 2 CS  d’huile d’olive Puget
  • Sel & poivre

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REALISATION
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  1. Râper le chou-fleur avec une grosse râpe.
  2. Plonger les raisins secs et les abricots coupés en dés dans un bol d’eau 5 mn.
  3. Griller les amandes à sec dans une poêle,
  4. Réserver
  5. Faire chauffer l’huile dans une poêle Téfal et faire revenir le chou-fleur râpé quelques minutes.
  6. Saler & poivrer
  7. Ajouter les amandes, les noix de cajou et les fruits secs.
  8. Prélever les zestes du citron, les hacher, puis presser son jus.
  9. Ajouter au mélange.
  10. Server chaud ou froid,

DIFFICULTE : Facile 

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