TOASTS AUX EPINARDS , CREME ET OEUFS .

( Pour 4 personnes ) 

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Pour maigrir 

Coût : €

Préparation : mn

Cuisson : mn

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LES INGREDIENTS

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• 500 gr d’épinards surgelés Picard
• 20 cl de crème fraîche épaisse légère Bridelice
• 4 tranches de pain complet aux graines
• 4 œufs de caille
• 2 CS de moutarde
• Sel & poivre

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REALISATION
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1. Préchauffer le four à 180° ( TH 6 )
2. Faire cuire les épinards dans une poêle Téfal sans graissage, environ 5 mn ou jusqu’à ce qu’ils aient rendu l' eau.
3. Ajouter la crème
4. Mélanger bien.
5. Toaster le pain au grille-pain,
6. Puis napper les tranches de pain avec la moutarde
7. Répartisser les épinards dessus.
8. Creuser légèrement les épinards pour former une cuvette au centre du toast.
9. Y Casser un œuf de caille.
10. Déposer délicatement les tranches sur une plaque de four
11. Enfourner pour 5 à 7 mn le temps que le blanc fige.
12. Servir bien chaud

DIFFICULTE : Facile .
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