SALADE DE RADIS ROSES.

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 20 mn

Cuisson : 0 mn

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LES INGREDIENTS

SSSSSSSSSSSSSSSSSS

• 1 botte de radis rose
• 1 concombre
• 1 CS de graine de fenouil
• 2 oranges
• 1 botte de basilic
• 4 œufs
• 1 citron Bio
• 3 CS d’huile d’olive Puget

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REALISATION
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1. Rincer tous les légumes.
2. Cuire les œufs pendant 11 mn
3. Puis les refroidir sous l’eau.
4. Couper les tiges vertes des radis et le bout du radis.
5. Emincer avec une mandoline râpe fine, les radis.
6. Peler à vif les oranges en récupérant le maximum de jus
7. Mélanger avec les radis.
8. Rincer le bouquet de basilic, puis sécher-le avec du papier alimentaire.
9. Couper en cube les œufs cuits dur,
10. Les mélanger avec tous les ingrédients.
11. Arroser avec le jus du citron et l’huile d’olive.
12. Saler et poivrer la salade.
13. Monter votre salade avec un cercle.

DIFFICULTE : Facile 

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