FROMAGEE BERRICHONNE.

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson : 0 mn

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LES INGREDIENTS

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• 8 CS de fromage blanc  type faisselle
• 2 CS de crème fraîche Bridelice
• 2 échalotes
• Sel & poivre
• Ciboulette ou des tiges de ciboule

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REALISATION
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1. Peler et hacher finement les échalotes.
2. Ciseler les brins de ciboulette
3. Dans des bols individuels, mélanger la crème et le fromage blanc.
4. Incorporer les échalotes et la ciboulette.
5. Saler et poivrer.

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille : un Reuilly (Val de Loire )

DIFFICULTE : Facile 

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