CAKE AU MELON CONFIT ET PIGNONS .

( Pour 4 personnes ) 

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Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

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LES INGREDIENTS

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• 200 gr de farine Francine
• 100 gr de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 100 gr de beurre Bridelice fondu
• 50 gr de pignons
• 60 gr de melon confit 

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REALISATION
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1. Préchauffer le four à 180° ( TH 6).
2. Beurrer et fariner un moule à cake .
3. Faire fondre le beurre.
4. Pendant ce temps, couper en petits morceaux le melon confit
5. Faire dorer les pignons dans une poêle Téfal
6. Mélanger la farine, le sucre et la levure.
7. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin les pignons et les morceaux de melon.
8. Verser la préparation dans le moule à cake
9. Cuire au four environ 40 mn.

DIFFICULTE : Facile

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