POMMES DE TERRE NORDIQUE .

( Pour 4 personnes )

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Coût : €€

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

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LES INGREDIENTS

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• 4 belles pommes de terre à chair fondante
• 100 gr carré frais
• 2 CS de crème fraiche Bridelice
• 250 gr de truite fumée
• Quelques brins d'aneth ou de ciboulette Darégal

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REALISATION
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1. Préchauffer le four à 210° (  TH 7 )
2. Laver vos pommes de terre
3. Les emballer les individuellement dans une feuille d’aluminium.
4. Mettre au four pour 30 mn
5. Mélanger le fromage frais avec la crème fraiche et quelques brin de ciboulette.
6. Découper la truite en petits morceaux.
7. Sortir les pommes de terre du four.
8. Soit vous les laisser avec la peau, soit vous les peler.
9. Puis faire une entaille au milieu
10. Creuser garnir les pommes de terre de truite et de fromage frais.
11. Faire tiédir 
12. Garnir les pommes de terre de truite et de fromage frais.
13. Déposer quelques brins de cibouette sur le dessus
14. Servir .

DIFFICULTE : Facile 

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