BISCUITS CORSE A L' ANIS .

( Pour 30 pieces )

***************************

Coût : €

Préparation : 25 mn

Repos : 60 mn

Cuisson : 40 mn

***************************
LES INGREDIENTS

GGGGGGGGGGGGGGGG

• 500 gr de farine Francine 
• 130 gr d’huile de tournesol
• 140 gr de sucre en poudre
• 50 gr de sucre cristal
• 130 gr de vin blanc sec
• 80 gr de graines d’anis
• 2 CS de pastis
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique.

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA

REALISATION
***************************

1. Faire gonfler vos graines d’anis dans le vin blanc durant 60 mn
2. Préchauffez ensuite votre four à 170° ( TH 6/7 )
3. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre semoule, la levure et le sel.
4. Ajouter ensuite l’huile, le vin blanc et les graines d’anis et le pastis.
5. Mélanger jusqu’à obtenir une belle pâte homogène. 
6. Étaler ensuite votre pâte en rectangle d’1 cm d’épaisseur
7. Réaliser de jolis losanges d’environ 2 cm. 
8. Rouler vos biscuits dans le sucre cristal
9. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
10. Faire cuire pendant 40 mn environ. 
11. Faire refroidir 
12. Servir .

DIFFICULTE : Facile

*************************