SEL ET POIVRE

30 juin 2018

CCOUSCOUS DE CHOU-FLEU ET PORC .

( pour 4 personnes ) ******************************* Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 8 tranches de Herta Tendre Noix Nature 1 chou-fleur 2 branches de céleri 1 concombre 2...

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Tags: porc

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28 juin 2018

BROCHETTES CHIMICHURRI.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 30 mn Cuisson : 7 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBB 2 bavettes d’Aloyau 1 botte de persil Darégal 1 botte de basilic Darégal 2 gousses...

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Tags: amérique du sud, brochettes, barbecue

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27 juin 2018

PAK CHOÏ GRILLE AU RÂPES DE JAMBON ET GINGEMBRE/ SESAME .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 300 gr de Rapés de Jambon Herta 1 pak choï ou chou chinois 8 tiges d’oignons de printemps 500 gr...

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Tags: asie, choux

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26 juin 2018

CIVET DE LAPIN AU VIN .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Repos : 12 h Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 beau lapin 1,500 l de vin rouge 3 carottes 1 oignon 50 gr de champignons séchées...

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Tags: est

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25 juin 2018

THON BLANC TOMATEE AVEC CHAMPIGNON ET OLIVES.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 3 à 5 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 tranches de thon blanc 20 cl de sauce tomate 100 gr de champignons 50 gr d’olives noires...

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Tags: sud

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25 juin 2018

MADELEINES AUX SARMENTS D' ORANGE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 200 gr de farine Francine 200 gr de beurre Bridelice 200 gr de sucre roux 4 œufs 2 CC de levure chimique...

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Tags: est

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23 juin 2018

POTIMARRON FARCI AU BOEUF EPICE.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 1 petit potimarron 200 gr de viande hachée de boeuf 1 œuf 1 petit oignon 50 gr de riz Du fromage...

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Tags: farcis

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22 juin 2018

ROGNONS AU MADERE.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 15 à 20 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 400 gr de rognons de veau 1 échalote 1 CS de farine Francine 10 cl de vin blanc sec 10...

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Tags: Champignons

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21 juin 2018

TARAMA DE JAMBON .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Repos : 3 h Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 350 g de jambon, 10 cl de crème fraîche Bridelice 1/2 verre de gelée fondue, 1...

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Tags: porc

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20 juin 2018

CONFIT DE FIGUES ET NOIX AU WHISKY.

( Pour 1 pot ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 12 h Cuisson : 10 à 15 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 10 figues sèche 5 noix 5 cl de whisky 1 CS de sucre 1 pincée de cannelle WWWWWWWWWW REALISATION...

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Tags: aux fruits

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