SEL ET POIVRE

13 juillet 2018

GINGEMBRE MARINE POUR MAKIS .

( Pour 1 bocal ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGG 100 gr de gingembre frais 1 CC de sel fin 100 ml de vinaigre de riz 50 gr de sucre MMMMMMMMMMMMM REALISATION...

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Tags: asie

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12 juillet 2018

RAVIOLES D' OEUFS ET POUSSES D' EPINARDS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 4 oeufs de Loué 40 gr de beurre Bridelice 100 gr de pousses d'épinards 8 feuilles de pâte à...

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Tags: centre

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11 juillet 2018

MINI TARTELETTE D' APERO A L' ANDOUILLETTE .

( Pour 25 mini tartelettes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 18 à 20 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMM 4 Andouillettes Lyonnaise ou de Troyes 4 CS de crème fluide Bridelice 1/2 CS de mascarpone...

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Tags: pour l'apéro

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10 juillet 2018

PETIT JAMBONNEAU AU BARBECUE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 jambonneau 1 CS de paprika Ducros 1/4 de CC de poivre moulu 3 CS d’huile d’olive Puget 1 CS...

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Tags: sud, barbecue

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9 juillet 2018

SOLENS OU COUTEAUX AU BARBECUE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 1 kg de couteaux 1 grosse échalote 1 petit bouquet de persil Darégal Sel & poivre BBBBBBBBBBBBBBB...

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Tags: Sud Ouest, barbecue

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8 juillet 2018

SALADE D' AUBERGINES FUMEES AUX HERBES FRAÎCHES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 2 belles aubergines marinade 3 gousses d' ail 30 gr de gingembre 15 cl de vinaigre...

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Tags: sud, barbecue

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7 juillet 2018

FILETS DE CANARD EN CROUTE FEUILLETE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 2 Beaux filets de canard 1 rouleau de pâte feuilleté Herta 3 échalotes Darégal 1 gousse d’ail...

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Tags: Sud Ouest

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6 juillet 2018

COURGETTES FARCIES TOMATES CERISES ET FONTINA .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 à 40 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 petites courgettes 150 g de tomates cerise 3 gousses d’ail 2 CS d’huile d’olive Puget...

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Tags: sud, farcis

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5 juillet 2018

LA TÊTE DE VEAU DE MAMIE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 3 h *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1/2 tête de veau avec la langue, environ 2 kg 200 1 poireau 3 carottes 2 gousses d’ail 1 oignon...

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Tags: centre

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4 juillet 2018

BROCHETTES DE BONITE A LA SAUCE AVOCAT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 30 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 pavés de bonite à ventre rayé Picard 3 CS de coriandre Ducros 1 C S de gingembre...

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Tags: asie, brochettes, barbecue

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