MÂCHE AU ROQUEFORT.

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson : 0 mn

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LES INGREDIENTS

MMMMMMMMMMMMMM

• 600 g de mâche
• 200 g de roquefort
• 24 cerneaux de noix
• Vinaigre de vin
• Huile de noisette
• Sel & poivre

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REALISATION
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1. Éplucher laver
2. Egoutter le mâche.
3. Couper le roquefort en petits dés.
4. Dans un grand saladier mélanger 2 CS de vinaigre de vin et 6 CS d'huile de noisette.
5. Saler et poivrer
6. Ajouter la mâche et les dés de roquefort + les cerneaux de noix.
7. Mélanger au dernier moment.
8. Dresser sur assiettes individuelles.

DIFFICULTE :

Facile 

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