MACARONIS A LA LYONNAISE .

( Pour 6 personnes )

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Coût : €

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn

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LES INGREDIENTS

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• 500 gr de macaronis Panzani
• 1/2 l de lait Bridelice
• 1/2 l de crème fleurette Bridelice
• 125 gr d'emmenthal râpé
• 50 g de beurre Bridelice
• 1 gousse d'ail
• De la noix de muscade Ducros
• 1 CS d'huile
• Sel & poivre

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REALISATION
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1. Plonger les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée et huilée.
2. Comptert 7 mn de cuisson.
3. Égoutter
4. Rafraîchisser sous l'eau courante
5. Égoutter à nouveau.
6. Mettre le lait et la crème à bouillir.
7. Hors du feu, plonger les macaronis dedans
8. Ajouter un peu de muscade râpée
9. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
10. Beurrer et ailler un plat à gratin 
11. Les remplir du mélange macaronis, lait, crème
12. Saupoudrer d'emmenthal et parsemer de noisettes de beurre.
13. Placer dans le four préalablement chauffé à 150° ( TH 5)
14. Continuer la cuisson pendant 30 mn environ.
15. Servir chaud

DIFFICULTE : 

Facile

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