CREME DE MARRONS MAISON .

( Pour 4 personnes)

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Coût : €

Préparation : 25 mn

Cuisson : 35 mn

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LES INGREDIENS

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• 600 gr de chataigne
• De l'eau
• 260 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Du lait Bridelice 

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REALISATION
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1. Inciser les chataîgnes, puis ébouillanter 10 mn
2. Eliminer l'écorce et la fine peau.
3. Faire cuire 20 mn à l'autocuiseur, avec 35 cl d'eau.
4. Evacuer la vapeur,
5. Ôter le couvercle.
6. Passer au moulin à légumes avec l'eau
7. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé.
8. Faire cuire 20 mn à feu moyen avec un peu de lait pour désépaissir la préparation.
9. Faire refroidir 
10. Servir froid

DIFFICULTE : 

Facile 

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