25-03-18

CREVETTES ANISEES .

( Pour 4 personnes )   ***************************    Coût : €     Préparation : 20 mn     Repos : 60  mn     Cuisson : 15 mn ***************************LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 18 crevettes 2 courgettes 3 carottes 3 gousses d'ail 1 citron vert bio 1 étoile de badiane 1 CS de pastis 1 CS de miel 10 cl d'huile d'olive Puget 1 branche de romarin Sel & poivre AAAAAAAAAAAAAAAAAA REALISATION *************************** Décortiquer... [Lire la suite]
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20-03-18

CAILLETTES DE CHABEUIL.

( Pour 12 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn ***************************LES INGREDIENTS  CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 500 gr de filet de porc 500 gr de foie de porc 500 gr de gorge de porc 1 crépine de porc 2 œufs 1 kg de feuilles d'épinard et de blettes 2 oignons De l'ail Du persil, thym et laurier Des baies de genièvre Sel & poivre CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC REALISATION *************************** Blanchir blettes et épinards. Faire... [Lire la suite]
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19-03-18

YASSA AU POULET .

( Pour 4 personnes )   ***************************   Coût : €     Préparation : 20 mn     Repos : 6 h      Cuisson : 60 mn ***************************LES INGREDIENTS YYYYYYYYYYYYYYYYYYYY 1 beau poulet 5 oignons 5 citrons. 2 cubes viande Sel & poivre De l'huile d’arachide 1 piment  PPPPPPPPPPPPPPPPPP REALISATION *************************** Couper le poulet en morceaux. Émincer les oignons. Mélanger poulet, oignons, sel et poivre et les... [Lire la suite]
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