CONFITURE DE BAIES DE SUREAU SAUVAGE .

( Pour 6 pots )

***********************************

Coût : €

Préparation :  30 mn 

Cuisson :  60 mn

*************************

INGREDIENTS 

CCCCCCCCCCCCCCCC

•  700 gr de sureau
• 500 gr de pommes 
• 1 jus de citron bio
• 1 kg de sucre.

SSSSSSSSSSSSSSSSSS

PREPARATION 

************************

1. Laver et égrener 700 gr de sureau,
2. Ajouter 500 gr de pommes épluchées et coupées en morceaux, 1 jus de citron, 1 kg de sucre
3. Faire cuire le tout.
4. faire refroidir
5. mettre en pot

LE TRUC : 

Attention, seules les baies de sureau noir sont comestibles. Pour les reconnaître, c'est facile : elles doivent pendre aux branches.

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , un cidre brut

DIFICULTE 

FACILE

CCCCCCCCC