SAUCE MARINARA .

( Pour 4 personnes )

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Coût : €€

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 45  mn

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INGREDIENTS

SSSSSSSSSSSSS

• 1 oignon jaune
• 1 gousse d'ail
• 12 cl de vin blanc sec
• 800 gr de tomates entières pelées
• 2  CS de concentré de tomates
• 1  CS de sucre en poudre
• 5 feuilles de basilic
• De l'origan moulu Ducros
• De l'huile d'olive Puget
• Sel fin & poivre noir 

MMMMMMMMMM

PREPARATION 

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1. Dans une casserole Téfal, faire revenir l’oignon pelé et émincé dans 2 CS d’huile d’olive. 
2. Ajouter l’ail pelé et haché et les tomates.
3. Après 2 mn, verser le vin blanc puis ajouter le sucre, le concentré de tomates, une CC d’origan et quelques feuilles de basilic. 
4. Laisser mijoter à feu doux 45 mn en mélangeant de temps en temps. 
5. Rectifier l’assaisonnement. 
6. Servir

DIFICULTE

FACILE

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