HOT-DOG À LA TEXANE .

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 10  mn

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INGREDIENTS 

HHHHHHHHHHHHHH

• 4 pains à hot-dog 
• 4 saucisses de Strasbourg 
• 600 g rde steaks hachés pur bœuf 
• 10 tranches de bacon
• De l'huile d'olive Puget
• 1 oignon jaune
• De l'ail en poudre Ducros
• Du cumin moulu Ducros
• Du piment moulu Ducros
• 1  CS de concentré de tomates
• 1 cornichon
• Du gouda  
• Poivre noir & sel 

DDDDDDDDDDDDDD

PREPARATION 

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1. Éplucher et émincer l’oignon.
2. Dans une poêle Téfal, le faire revenir avec un filet d’huile d’olive.
3. Ajouter le bacon émincé puis la viande hachée.
4. Assaisonner d’ail, de piment, de sel et de poivre
5. Ajouter 1 CS de concentré de tomate.
6. Cuire à feu moyen 5 minutes.
7. Toaster les pains au grille-pain.
8. Cuire les saucisses selon les indications du paquet.
9. Garnir chaque pain de viande hachée épicée, d’une saucisse, 
10. Ajouter quelques cornichons tranchés, d’un trait de ketchup et de cubes de gouda.
11. Servir

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , 1 cahors

DIFICULTE

FACILE 

TTTTTTTTTTTT