ASPERGES À LA CRÈME DE LIVAROT.

 ( Pour 1 personnes )

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Coût : €

Préparation : 10 mn 

Cuisson :  10 mn

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INGREDIENTS 

AAAAAAAAAAAAAA

• 1 pomme de terre
• 5 asperges
• 1/8 de Livarot
• 1 CS de crème fraîche Bridelice
• 1 CS de vinaigre de cidre aux noix
• Sel
• 5 tiges de ciboulette Darégal

CCCCCCCCCCCCC

PREPARATION 

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1. Éplucher la pomme de terre et les asperges.
2. Ôter le pied des asperges
3. Couper la pomme de terre en rondelles épaisse.
4. Mettre à bouillir de l’eau salée dans une grande casserole Téfal
5. Faire cuire les asperges et les rondelles de pommes de terre pendant 7 mn
6. Pendant ce temps faire chauffer la crème fraiche dans une petite casserole Téfal
7. Mettre le Livarot à fondre
8. Puis ajouter le vinaigre de cidre aux noix.
9. Egoutter les légumes
10. Dresser sur une assiette les rondelles de pommes de terre et les asperges.
11. Napper de sauce au Livarot
12. Ciseler la ciboulette.
13. Servir

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , 1 Bergerac

DIFICULTE

FACILE 

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