SALADE DE CAROTTES ET COURGETTES .

( Pour 2 personnes )

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Coût : €

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 10 mn

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INGREDIENTS 

SSSSSSSSSSSSSS

• 2 courgettes
• 2 grosses carottes
• quelques brins de menthe
• 200 gr de yaourt grec
• 1 pincée de sel
• un peu d' huile d'olive Puget

CCCCCCCCCCCCC

PREPARATION 

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1. Laver les carottes et courgettes.
2. Les râper grossièrement.
3. Les cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse 10 mn
4. Mélanger le yaourt avec un peu de sel.
5. Assaisonner les légumes avec cette sauce.
6. Saupoudrer de menthe ciselée et d’un trait d’huile d’olive.
7. Servir.

DIFICULTE

FACILE

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