AIL CONFIT AU THYM ET ROMARIN.

 ( Pour 2 bocaux )

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Coût : €

Préparation : 10 mn 

Cuisson : 0 mn

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INGREDIENTS

AAAAAAAAAAAAAAA

• 6 têtes Ail
• 2 brins de Thym
• 2 brins Romarin
• 2 piments doux
• 1/2 CC de Poivre en grains
• 30 cl d'Huile d'olive Puget

TTTTTTTTTTTTTTTTTT

PREPARATION 

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1. Éplucher les têtes d’ail en laissant la dernière peau.
2. Ébouillanter les bocaux et les essuyer
3. Répartisser les gousses d’ail dans les bocaux.
4. Ajouter dans chaque bocal un piment, un brin de thym et un brin de romarin, 1 quart de CC de poivre.
5. Verser l’huile d’olive
6. Fermer
7. Réserver dans un endroit sombre.

LE TRUC :

Ainsi confit et adouci, l'ail peut accompagner tout le repas, des tartines de l'apéro au fromage de chèvre,  l’ail sera utilisable après 4 à 5 jours. Les bocaux se conservent environ 2 mois.

DIFICULTE

FACILE

CCCCCCCCCCC