CERISES AU PESTO DE MENTHE .

 ( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 15 mn 

Cuisson : 0 mn

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INGREDIENTS 

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• 300 gr de cerises bien en chair
• 1 gousse d’ail
• 2 CS de menthe ciselée
• 1 CS de basilic
• 2 CS d’huile d’olive Puget
• 1/2 CC de gingembre
• Sel & Poivre

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PREPARATION 

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1. Nettoyer et ciseler les herbes,
2. Les sécher les avec du papier alimentaire
3. Peler l’ail puis ciseler le finement.
4. Rincer les cerises
5. Les essuyer avec un torchon propre
6. Les réserver dans un dans un bol.
7. Ajouter les herbes et l’huile sur les cerises.
8. Mélanger et laisser reposer 1 h
9. Servir.

DIFICULTE

FACILE

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