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SEL ET POIVRE
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26 septembre 2014

HAMBURGER AU CORNED-BEEF.

HAMBURGER AU CORNED-BEEF.
IL VOUS FAUT : ( 3 personnes ) 3 tranches de Corned Beef Hereford d'environ 110 g 6 tranches de fromage à hamburger 2 tomates 3 pains à hamburger 3 cornichons Sel & poivre Sauce mayonnaise ou ketchup. *********************************************************************...
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18 septembre 2014

CARPACCIO DE BOEUF AU PARMESAN .

CARPACCIO DE BOEUF AU PARMESAN .
IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 800 g de filet de boeuf 200 g de parmesan en bloc 2 citrons de l'huile d'olive Gros sel & poivre. ************************************************ Couper le filet en tranches très fines Répartir les tranches dans les assiettes...
16 septembre 2014

CÔTE DE BOEUF FLAMBE

CÔTE DE BOEUF FLAMBE
IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 belle côte de boeuf 1 kg 2 CS d'huile 50 g de beurre 5 cl d'alcool de genièvre 1 CC de raifort en pâte 1 CS de moutarde au poivre vert 2 CS de crème fraiche Sel & poivre du moulin . *************************************************...
11 septembre 2014

CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE
IL VOUS FAUT: ( 4 personnes ) 1 kg de macreuse de boeuf 4 oignons 4 gousses d'ail 1 CC de paprika doux 2 cube de bouillon de viande 1 boite de haricots rouges au naturel 1 petit boite de maïs 4 CS d'huile Sel & poivre **********************************************************...
5 septembre 2014

BOEUF AUX CAROTTES

BOEUF AUX CAROTTES
IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 850 g de boeuf bouruignon 1 kg de carottes 75 cl de bourgogne rouge 3 oignons 2 CS d'huile Fleur de sel & poivre du moulin ************************************************************** Couper la viande en cubes Eplucher...
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27 août 2014

LA TOURTIERE DU QUEBEC

LA TOURTIERE DU QUEBEC
IL VOUS FAUT : ( 6 personnes) 250 g de porc maigre haché 250 g de boeuf haché 125 ml d'eau 2 oignons hachés finement 1 gousse d'ail hachée 1/2 CC de thym 1/2 CC de sauge 1/4 CS de moutarde 3 ou 4 clou de girofle écrasés 2 pommes de terre moyennes 1 oeuf...
27 août 2014

CHEESEBURGER EXPRESS

CHEESEBURGER EXPRESS
IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 6 steaks hachés de boeuf ( 90 g ) 6 tranches de gruyère 6 pains à burger Queques feuilles d'épinard 6 CC de confiture d'oignon ******************************************************** Cuire dans une grande poêle le boeuf...
27 août 2014

BOEUF SAUTE AUX LEGUMES

BOEUF SAUTE AUX LEGUMES
IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 600 g de boeuf dans la bavette 200 g de pruneaux dénoyautés 2 oignons doux 3 carottes 1 brocoli 1 piment oiseau 2 gousses d'ail 6 cébettes 50 g de cesame grillé 2 bouquets de coriande 3 CS de sauce soja douce 50 g de gingembre...
26 août 2014

BURRITO DE SALADE AU BOEUF

BURRITO DE SALADE AU BOEUF
IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 600 g de boeuf haché 3 gousses d'ail écraser 2 gros oignons hachés 4 tomates 6 belles feuilles de salade type laitue De la ciboulette 1 pointe de chili 1CC de cumin 1 CC d'origan Sel & poivre *****************************************************...
20 août 2014

RUMSTECK A LA PORTUGAISE

RUMSTECK A LA PORTUGAISE
IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) 1 belle tranche de rumsteck de 300 g 2 fines tranches de jambon cru 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier émiettée 1 CS de vinaigre de vin 2 CS d'huile d'olive 40 g de beurre 1 dl de vin corsé 1 CS de persil ciselé Sel &...
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  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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