SEL ET POIVRE

24 septembre 2014

GRATIN DE CROZETS AU CHEVRE .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 420 g de crozets 1 bûche de chèvre affinée 20 cl de crème fraîche De la muscade Poivre. ******************************************* Cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée ou du bouillon de volaille Les égouter...

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24 septembre 2014

GALETTE BRESSANE SALÉE AU BLEU.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 pâte à pizza 250 g de Bresse Bleu 250 g de fromage blanc 250 g de crème Fraîche 200 g de lardons 1 oignon 100 g d'emmental râpé 1 pincée de sel & de poivre. ********************************************************** Couper...

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1 septembre 2014

CAMEMBERT AU FOUR AU CHORIZO

IL VOUS FAUT : ( 1 personne ) 1 camembert 50 g de chorizo 2 CS de persil haché ************************************************** Préchauffer le four à 180 ° ( TH 6 ) Déposer le fromage sur un double carré de papier alu épais doublé d'un carré de papier...

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25 août 2014

FROMAGE SURPRISE

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 camembert pas trop fait Le petit 100 g de fruits secs 1 CS de miel *********************************************** Sortir le fromage de sa boite Le couper en 2 dans l'épaisseur Le tartiner de fruits secs Arroser avec le...

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22 août 2014

TARTELETTES AU ROQUEFORT

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 1 rouleau de pâte brisée 240 g de roquefort 4 oeufs 5 dl de crème fraiche 50 g de beurre Muscade Sel & poivre ***************************************************** Dérouler la pâte et la répartir dans 6 petits moule pour...

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18 août 2014

POMMES EVA

IL VOUS FAUT : (4 personnes ) 4 belles pommes type belle de Boskoff 3 endives 50 g de cerneaux de noix 2 branches de céleri 1 banane 120 g de mimolette 1 citron 4 CS de crème fraiche Des peluches de cerfeuil Sel & poivre Poivre de cayenne ***********************************************************...

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14 août 2014

CLAFOUTIS DE REBLOCHON AUX MIRABELLES .

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 300 g de reblochon de Savoie 200 g de mirabelles 2 oeufs entier 30 g de farine 30 g de beurre 1 CS de sucre glace Sel & poivre du moulin ******************************************************************* Préchauffer votre...

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Tags: aux fruits

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11 août 2014

SALADE AU COMTE

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 200 g de salades mélangées 1 petit concombre 175 g de tomates cerises 200 g de pommes de terre cuites et peler 250 g de comté 1 yaourt nature 1 CS d'huile de noix 1 CS de jus de citron Sel & poivre ****************************************************...

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Tags: Salade

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11 août 2014

MINI-POIVRONS FARCIS AU CHEVRE

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 200 g de chèvre frais 8 mini-poivrons rouges, jaunes, verts 1 oignon rouge 100 g de crème fraîche 1 CS de persil haché 1 CS de basilic haché 1/4 de CC de thym haché 1/4 de CC de romarin séché Sel & poivre du moulin ************************************************************...

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5 août 2014

CHEVRE GRILLE SUR FOND D'ARTICHAUT

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 8 fonds d'artichauts 4 petits fromages de de chèvre 1 bouquette de ciboulette 1 citron Poivre ____________________________________________ Déposer les fonds d'artichauts dans une assiette Presser le jus du citron sur les...

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