03-08-17

CÔTELETTES MARINEES AU VIN .

( Pour 4 personnes )  ****************************************************************************************     Coût : €     Préparation: 20 mn     Repos : 1 h     Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 échalotes 4 CS de vin rouge 2 CC de herbes de Provence Ducros 2 CS d' huile d'olive Puget 1 CS de vinaigre balsamique  4 côtes de porc premières Sel fin... [Lire la suite]
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18-06-17

STEACK DE PORC FARCIS AU OIGNONS .

( Pour 3 personnes )     Coût : €     Préparation: 15 mn     Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 3 oignons nouveaux 2 tranches de pain de mie  2 jaunes d'œuf 6 steaks de porc  6 branches de persil Darégal Poivre noir & sel   OOOOOOOOOOOOOOOOOOO REALISATION **************************** Laver et hacher les oignons nouveaux. Retirer la croûte des tranches de pain et râper la... [Lire la suite]
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