SEL ET POIVRE

18 septembre 2015

LE GÂTEAU DE RIZ .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10 GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 250 g de riz rond Uncle Ben's 1 l de lait Bridelice 100 g d'amandes mondées 100 g de sucre semoule 1 citron bio 4 oeufs 20 g de beurre Bridelice De la chapelure...

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Tags: riz

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17 septembre 2015

CREME AU CHOCOLAT A MA FACON

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 50 g de cacao amer en poudre 60 g de sucre 20 g de fécule de maïs 550 g de lait entier Bridelice Décoration : Un peu de crème fouettée ou de chantilly...

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Tags: chocolat

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17 septembre 2015

GELEE DE SUREAU .

IL VOUS FAUT : ( Pour 3 pots ) Préparation : 20 mn Repos : 24 h Cuisson : 7 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 12 belles ombrelles de fleurs de sureau 90 cl d'eau 2 citrons verts bio 500 g de sucre à confiture SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS Couper les fleurs et...

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15 septembre 2015

CONFITURE DE RHUBARBE ET DATTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 pots ) Préparation : 20 mn Repos : 2 h Cuisson : 12 mn RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 kg de rhubarbe 200 g de sucre cristalisé 600 g de sucre à confiture 1 bâton de cannelle 16 dattes dénoyautées. DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...

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11 septembre 2015

CONFIT DE PRUNEAUX .

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 à 3 pots ) Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 oignons Darégal 100 g de cerneaux de noix 125 g de raisins de Corinthe 3 cl d'armagnac 500 g de pruneaux moelleux 1 baton de cannelle Ducros Sel & poivre...

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10 septembre 2015

CONFITURE DE MIRABELLES ET GINGEMBRE

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 pots ) Préparations : 15 mn Repos : 1 nuit Cuisson : 30 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 1,3 kg de mirabelles 800 g de sucre cristaliser Le jus d'un gros citron 75 g de gingembre confit GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG La veille, dénoyauter...

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8 septembre 2015

CONFITURE DE PÊCHES ET VANILLE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 5 pots ) Préparation : 20 mn Repos : Une nuit Cuisson : 30 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1, 250 kg de pêches bien mûres 1 kg de sucre cristalisé 2 citrons 4 CS de cognac 2 gousses de vanille VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV La veille,...

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4 septembre 2015

CRUMBLE DE PÊCHES AU PAIN D’EPICE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP Pâte : 5 tranches de pain d’épice 40 g de beurre Bridelice 40 g de farine Francine 40 g de sucre cassonade. Garniture : 6 pêches 20 g de beurre Bridelice...

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1 septembre 2015

CONFITURE PRUNES CANNELLE

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 pots ) Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 70 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 3, 2 kg de prunes rouges 1,5 kg de sucre de canne 8 clous de girofle 2 bâtons de cannelle 60 g de gingembre 50 cl de vin rouge CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC...

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27 août 2015

CONFITURE DE MELON ET FRUITS SEC.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 pots ) Préparation : 20 mn Cuisson : 12 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 200 g d’ abricots secs mœlleux 200 g de cerneaux de noix 1 melon de 250g 200 g de raisins blonds secs 600 g de sucre spécial confiture. FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF...

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