SEL ET POIVRE

22 avril 2016

GAMBAS A LA PLANCHA FACON THAÏE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation: 20 mmn Repos : 30 mn Cuisson :3 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 24 gambas surgelée Picard 30 cl lait de coco non sucré 30 g de g ingembre frais 1 Bâton de citronnelle 1 citron vert bio De la c oriandre fraîche...

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Tags: asie

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18 avril 2016

SALADE TIEDE GAMBAS ET MANGUES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 250 g de queues de gambas crues décortiquées Picard 100 g de vermicelles de soja De l'huile d'olive Puget 1 mangue pas trop mûre 1 CS d’huile de pistaches 1 CS...

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Tags: Salade

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7 avril 2016

CLEMENTINE AU CRABE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 6 clémentines bio 250 g de chair de crabe Petit Navire 3 CS d'huile d'olive Puget De l'aneth 1 filet de citron bio CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC Décalotter les clémentines...

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Tags: pour l'apéro, sud

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3 avril 2016

MOULES AU BARBECUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 bouquet de persil Darégal 4 échalotes Darégal 2 kg de moules BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB Eplucher et couper finement les échalotes. Les faire revenir rapidement dans...

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Tags: ouest

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10 mars 2016

CREVETTES SAUTEES SAUCE ROUGE ( Vidéo )

Crevettes sautées sauce rouge Difficulté : Facile

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Tags: asie

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23 février 2016

LA ZARZUELA

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 1 h Repos : 3 h Cuisson : 2 h 15 ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ 1 poivron vert 1 poivron rouge 100g de jambon de Serrano 200g de petites seiches 3 tomates 3 oignons moyens Sel & poivre, Thym, laurier...

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Tags: espagne

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17 février 2016

LANGOUSTINES GRATINEES AUX CHAMPIGNONS.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1,5 kg de langoustines 500 g de champignons hachés 2 oignons émincés 4 branches de persil Darégal hachés 2 jaunes d’œufs 20 cl de muscadet 150...

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Tags: gratin, ouest

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11 janvier 2016

GAMBAS ROYALES FLAMBEES AU WHISKY ET A LA MANDARINE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ). Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 12 gambas crues. 6 bâtons de citronnelle. 1 bouchon de whisky. 1 mandarine. 2 brins de menthe. 1 CS d’huile d’olive Puget Fleur de sel & p oivre du...

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Tags: aux fruits

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28 décembre 2015

LANGOUSTES GRILLEES AU BEURRE BLANC.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Prépatation : 15 mn cuisson : 20 mn LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 3 belles langoustes 250 g de beurre 1/2 sel Bridelice 3 échalotes Darégale 3 CS de vinaigre de vin blanc Sel & poivre BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB Fender...

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Tags: pour les fêtes

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14 décembre 2015

HUÎTRES GRATINEES AUX AGRUMES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH - 2 douzaines d' huîtres n° 3 - 20 cl de vin blanc - 2 belles échalotes - 40 cl de lait Bridelice - 4 bonnes CS de Maïzena - 4 CS de crème fraîche Bridelice...

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Tags: aux fruits, pour les fêtes

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