SEL ET POIVRE

25 juin 2015

OREILLES D' ANES DU CHAMPSAUR .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 75 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 kilo d'épinards frais 1 oignon Darégal De la crème fraiche Bridelice quelques plaques de lasagnes précuites Du gruyère Du beurre Brideliced De la béchamel...

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3 juin 2015

QUENELLES AU JAMBON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ 4 grosses quenelles nature fraîches 4 tranches de jambon blanc cuit. 2 belles tomates 150 g de Gruyère râpé. 30 cl de crème fraîche Bridelice...

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Tags: porc

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15 avril 2015

GRATIN D' ASPERGES AU CANTAL.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 2 bottes de 500 g d'asperges blanches 25 cl de crème Bridelice 250 g de Cantal 1 cuillère à café de concentré de tomates surtout pour la couleur Paprika Ducros...

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Tags: avec fromage

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13 novembre 2014

FLOUTES JURASSIENNES.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 1 kg de pommes de terre 2 CS de farine Francine De la noix de muscade Ducros 50 g de beurre fondu 10 g de beurre 10 cl de lait 20 cl de crème Bridelice 50 g de gruyère râpé ***************************************** Peler...

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Tags: pommes de terre

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30 octobre 2014

GRATIN D'OEUF DURS AUX OLIVES

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 8 oeufs 150 g d'olives dénoyautées 30 g de farine Francine 60 g de beurre Bridelice 1/2 litre de lait 1 pointe de muscade Ducros Sel & poivre . ************************************************************ Faire cuire les...

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Tags: oeuf

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16 octobre 2014

GRATIN A LA PATATE DOUCE

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 4 belles pommes de terre 1 patate douce 1 brique de lait de coco 20 cl de lait 1 gousse d'ail 50 g de fromage râpé Muscade Sel & poivre. **************************************************** Eplucher les pommes de terre Les...

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Tags: iles, pommes de terre

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9 septembre 2014

GRATIN D'AUBERGINES AU BEAUFORT

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 3 grosses aubergines 4 tomates 1botte de cébettes 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 3 branches de thym 1 petite branche de romarin 120 g de beaufort râpé 1 CS d'huile d'olive Sel & poivre *******************************************************...

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Tags: avec fromage

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20 août 2014

GRATIN DE POIREAUX A LA FLAMANDE .

A FAIRE AUJOURD'HUI , A DEGUSTER DEMAIN IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1,2 kg de poireaux 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de jambon fumé 1/2 l de lait 40 g de beurre 40 g de farine 30 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf de la noix de muscade Sel &...

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14 août 2014

CORNED-BEEF AU GRATIN

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 400 g de corned-beef Herefort en boite 2 oignons 40 g de beurre 1 CS de farine 1 CS de concentré de tomates 1/4 de litre de bouillon de légumes ( cube ) 50 g de gruyère râpé 2 CS de chapelure 1 bouquet de persil Sel & poivre...

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Tags: boeuf

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