pommes de terre

09-06-19

POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS À LA TRUITE .

( Pour 4 Personnes  ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn    Cuisson :  40 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTT 4 grosses pommes de terre à purée 1 botte de ciboulette 4 pavés de truite 1 échalote de la crème fraîche Bridelice  Sel & poivre du moulin 1 Citrons bio De l' Huile d'olive Puget PPPPPPPPPPPPPPP PREPARATION  ************************ Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four Enfourner pour 40... [Lire la suite]
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03-06-19

ROULE DE POMMES DE TERRE À LA RACLETTE ET JAMBON.

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30 mn  Cuisson : 30  mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRR 450 gr de pommes de terre 1 oignon 300 gr de Raclette de Savoie 4 tranches de jambon blanc Herta Sel & poivre. PPPPPPPPPPPPPPPP PREPARATION  ************************ Peler les pommes de terre et les râper Battre les œufs en omelette en salant et poivrant,  Les mélanger les aux pommes de terre râpées. ... [Lire la suite]
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30-04-19

GALETTESS DE POMMES DE TERRE AU FOIE GRAS.

  . ( Pour 4 personnes )     ***************************** Coût : €€   Préparation : 20  mn  Cuisson :  30 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGG 4 tranches de foie gras 400 gr de pommes de terre 1 salade laitue 1 bouquet de ciboulette Darégal 2 jaunes d'œufs de Loué 130 g de beurre Bridelice 2 CS de farine francine Sel & poivre PPPPPPPPPPPP PREPARATION  ************************ Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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25-03-19

KNÖDELS DE POMMES DE TERRE.

  ( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €   Préparation :  45 mn  Cuisson : 20  mn ************************* INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKK 1 kg de pommes de terre 100 gr de fécule de pomme de terre 100 gr de semoule fine De la noix de Muscade Ducros Sel & poivre moulu blanc PPPPPPPPPPPPPPPP   PREPARATION  ************************ Cuire les pommes de terre en robe des champs Les éplucher chaudes et les mettre à sécher quelques minutes à four... [Lire la suite]
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01-03-19

SPAGHETTIS DE POMMES DE TERRE ET TOMME DE MONTAGNE.

( Pour 6 personnes ) ***********************************   Coût : €   Préparation :  35  mn  Cuisson :  16 mn ************************* INGREDIENTS  TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de pomme de terre 80 gr de crème épaisse Bridelice 300 gr de Tomme de montagne  3 CS d' huile d'olive Puget Sel  & poivre noir SSSSSSSSSSSSSSSSSS PREPARATION  ************************ Peler les pommes de terre. Réaliser des... [Lire la suite]
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16-01-19

COUNTRY POTATOS .

( Pour 4 personnes )   ***************************     Coût : €     Préparation : 15 mn     Cuisson : 50 mn ***************************LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 kg de pommes de terre 5 cl d'huile d'arachide 1 CS de cuimin en poudre Ducros 1 CS d'origan Ducros 1 Cs de paprika fumé Ducros PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP REALISATION *************************** Laver et sécher les pommes de terre. Couper les pommes de terre en quartiers. Verser dans un... [Lire la suite]
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10-01-19

GÂTEAU ROULÉ DE POMMES DE TERRE

( Pour 4 personnes ) *********************   Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn ***************************LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 500 gr de pommes de terre 4 œufs de Loué 70 gr de crème fraîche épaisse bridelice 50 gr de gruyère râpé Sel & poivre 3 tranches de jambon Herta 6 tranches de fromages à croque monsieur ou autre PPPPPPPPPPPPPPPP  REALISATION  *************************** Éplucher et râper les pommes de terre. Dans un bol, battre les œufs et la... [Lire la suite]
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11-10-18

GATIN A LA NORMANDE.

( Pour 4 Personnes )    ***************************   Coût : €     Préparation :  10 mn     Cuisson :  40 mn ***************************INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 1kg de pommes de terre De la crème fraîche Bridelice 1 camembert le Petit moulé à la louche si possible NNNNNNNNNNNNNNN REALISATION *************************** Faire une belle purée Mélanger cette purée de pommes de terre un peu de crème fraîche  Ajouter des petits morceaux de camembert. ... [Lire la suite]
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10-09-18

LA BOMBINE ARDÉCHOISE.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 3 h à 3 h 1/2 *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB -1,5 kg de pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon 1 kg de viande de boeuf coupé en morceaux 1 pied de porc 100 grammes de poitrine salée Herta 1/4 de verre de vin rouge Du thym Darégal Du laurier Darégal  Sel & poivre De l'eau 2 CS  d'huile d'olive Puget  AAAAAAAAAAAAAAAAA REALISATION... [Lire la suite]
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01-09-18

MILLEFEUILLES DE POMMES DE TERRE ET CHEVRE .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ***************************LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMM 1 belle pomme de terre 1 moitié de bûche de chèvre 1 CC d’huile d’olive Puget Sel & poivre.  CCCCCCCCCCCCCCC REALISATION *************************** Trancher la pomme de terre épluchée en lamelles très fines, Saler et poivrer. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle Téfal et mettre les tranches de pommes de terre à cuire à feu... [Lire la suite]
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